PT Unknown
AU Treyse, K
TI Indikatoren für eine nachhaltige intensive Grünlandbewirtschaftung
PY 2007
PU Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
WP https://macau.uni-kiel.de/receive/diss_mods_00002477
LA de
DE Grünland; Stickstoffeffizienz; Nachhaltigkeit; grasland; nitrogen efficiency; sustainability
AB Eine nachhaltige Landwirtschaft ist als Leitbild in der Agrarpolitik verankert und erfordert die Entwicklung von Indikatoren, die bei Implementierung in landwirtschaftliche Betriebsmodelle eine Nachhaltigkeitsbewertung von Produktionszweigen ermöglichen. 
In einem inter¬disziplinären Stipendienschwerpunkt (´Indikatoren für eine nachhaltige Landnutzung` der Deutschen Bundesstiftung Umwelt) tragen verschiedene Arbeitsgruppen zur konzeptionellen Weiterentwicklung des Betriebsmodells REPRO bei. Die einzelnen Forschungsvorhaben umfassen die Anpassung und Verbesserung bestehender Algorithmen, die Ableitung von Indikatoren sowie die Abbildung bisher nicht oder nur unzureichend berücksichtigter Wirkungsbereiche. Das Modell REPRO ist in erster Linie für Ackerbau¬systeme unter kontinentalen Klima- und Bodenverhältnissen entwickelt und kalibriert worden. Ein entsprechender aggregierter Bilanzierungs- und Bewertungsansatz fehlte bisher für spezialisierte Grünland-Futterbaubetriebe, die desweiteren überwiegend auf leichten Stand¬orten Nordwesteuropas unter maritimen Klimabedingungen lokalisiert sind. 

Ziel dieser Studie war es, (i) Agrar-Umweltindikatoren speziell für Grünlandnutzungssysteme zu entwickeln, welche anhand verschiedener Kriterien auf deren Eignung, Aussagekraft, Praxisrelevanz und Korrelation zu Umweltproblemen überprüft und validiert werden; (ii) diese Indikatoren auf der Skalenebene der Fläche anhand geeigneter Datensätze quantitativ zu bestimmen und (iii) entsprechende Zielwerte zu formulieren.

Als Datengrundlage dienten vorwiegend die Ergebnisse des interdisziplinären Forschungsprojektes ´Stickstoff (N)-Projekt Karkendamm`. Ergänzend dazu fanden Erhebungen zu intensiv konventionell und ökologisch bewirtschafteten Dauergrün¬landbeständen aus dem Norddeutschen Tiefland (Schleswig-Holstein (Projekt: COMPASS), Niedersachsen (Projekt: Öko-Landbau Wasserschutz Elbe-Weser Dreieck) und aus der alpinen Bergregion Gumpenstein (Projekt: Man And Biosphere) Berücksichtigung.

Die Umsetzung der Arbeit erfolgte in Form eines dreistufigen Konzeptes:
In einem ersten Schritt wurden anhand einer umfangreichen Literaturstudie relevante Nachhaltigkeitsindikatoren zusammengestellt, die die Aspekte Produktivität, Ressourcen¬effizienz, Tiergerechtheit und tierische Leistung für die Nutzungssysteme Weide und Schnitt gegenüberstellen. Es zeigte sich, dass die Nutzungsart einen entscheidenden Einflussfaktor nicht nur auf die Beanspruchung natürlicher Ressourcen, sondern auch auf die Futterqualitäts- und Ertragsleistung des Grünlandbestandes darstellt. Der Einfluss des Nutzungssystems muss in der Weiterentwicklung landwirtschaftlicher Bewertungssysteme Berücksichtigung finden, um die positiven Effekte der Beweidung (Tiergerechtheit, hohe Energieeffizienz, Kostenersparnis) bzw. der Schnittnutzung (geringere und mengenmäßig besser quantifizierbare Stickstoffverluste) in eine Gesamtbewertung zu integrieren. Als Fazit dieses ersten Teils konnte zusammengefasst werden, dass die Beweidung bei einer Reduktion der mineralischen N-Intensität nach wie vor ein nachhaltiges Nutzungssystem darstellt.

Die Ergebnisse der Literaturstudie dienten in einem zweiten Schritt als Basis zur Entwicklung eines Indikatoransatzes. Acht formulierte Einzelindikatoren, die jeweils mit Toleranz- und Zielwerten definiert wurden, bilden in ihrer Gesamtheit erstmalig ein Instrument zum Nachweis der guten fachlichen Praxis in der Grünlandbewirtschaftung für die Beratung, Administration und die landwirtschaftliche Praxis. Aussagekräftige Indikatoren, für die eine gesicherte Datenverfügbarkeit besteht, wurden zur Bewertung der Bonität, der Bestandesentwicklung und der potentiellen bzw. aktuellen Futterqualität und Ertragsleistung mit dem Ziel zusammengeführt, Bestandesdegradierungen bereits im Vorwege zu erkennen und Verbesserungs¬ma߬nahmen rechtzeitig einzuleiten. Dabei wurden insbesondere die Anforderungskriterien Anwendbarkeit, Datenverfügbarkeit, Plausibilität, Reproduzierbarkeit und Relevanz in die Indikatorenauswahl einbezogen.

Die Steigerung der Stickstoff (N)- Effizienz grünlandgenutzter Systeme kann massgeblich zur Nachhaltigkeit beitragen. In einem dritten Teil wurden Möglichkeiten zur Ableitung von N-Düngungsempfehlungen analysiert. Es konnte gezeigt werden, dass die abgeleiteten N-Applikationsmengen nach den Richtlinien der guten fachlichen Praxis durch die Standardmethode des Grenzertrages (Myr) zu hohen N-Überschüssen insbesondere in beweideten Systemen führen, so dass in umweltpolitischen Verordnungen festgelegte Toleranzbereiche nicht eingehalten werden können. 
Der formulierte Indikator endogene N-Verwertungseffizienz (NyUE) ist am pflanzlichen N-Bedarf ausgerichtet und stellt den inversen Rohproteingehalt dar. Zusätzlich wurden definierte Grenzbereiche an einer leistungsorientierten Milchvieh-Fütterung abgeleitet, wobei unnötig hohe N-Ausscheidungen der Tiere durch eine Begrenzung der N-Gehalte des Grünlandfutters verhindert werden. Als Fazit dieses Kapitels lässt sich zusammenfassen, dass bei Anwendung von NyUE zur Ableitung optimaler N-Intensitäten die Empfehlungen insgesamt im Vergleich zu Myr reduziert sind. Auch in beweideten Systemen können die N-Verluste mit dem Sickerwasser bei gleichbleibender Produktivität vermindert werden. Ferner sollte eine strategische N-Applikation zum ersten und zweiten Aufwuchs in schnittgenutzten Systemen erfolgen, während beweidete Systeme die höchste N-Effizienz ohne jegliche Düngerapplikation erreichen. 

Die einzelnen Kapitel der vorliegenden Arbeit dokumentieren, dass zur Optimierung des Grünlandmanagements Kenntnisse über die Auswirkungen unter¬schied¬licher Bewirt¬schaft¬ungs¬strategien auf die Produktivität, die Futterqualität und ins¬besondere die N-Verluste erforderlich sind, da diese im Hinblick auf die Umweltgerechtheit im intensiven Futterbau von besonderer Bedeutung sind. Darüber hinaus müssen Indikatoren zur Bewertung einer nachhaltigen Grünlandbewirtschaftung sowohl ökologische Aspekte als auch ökonomische und soziale Forderungen in einen Gesamtkontext stellen. 
Die national in der Anwendung befindlichen Gesamtbetriebsmodelle bilden die Betriebsform Grünland und Futterbau bislang unzureichend genau ab. 
Mit dieser Arbeit wurde das Ziel erreicht, der Praxis, Beratung und Administration mit einem System an geeigneten Indikatoren und Zielwerten ein Werkzeug zur Bilanzierung und Bewertung von Leistungen und ökologischen Effekten des Grünlands in die Hand zu geben. Dieses lässt sich mit wissenschaftlicher Belastbarkeit für intensiv genutztes Grünland unter nordwesteuropäischen Klima- und Standortbedingungen anwenden.
PI Kiel
ER