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Dissertation
Identifikation und Charakterisierung von Genen der Tocopherol-Biosynthese...
Raps ist weltweit eine der bedeutendsten Ölpflanzen und
stellt eine wichtige Quelle für Vitamin E dar. Als Vitamin E wird die
antioxidativ wirkende Gruppe der Tocochromanole bezeichnet, welche aus acht
Substanzen besteht. Man unterscheidet die zwei Untergruppen Tocopherol und
Tocotrienol, die jeweils...