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Dissertation

Die Bewertung von Markierungen auf Lebensmitteln - am Beispiel der Markierung...

Diese Arbeit widmet sich der Bewertung von Markierungen auf Lebensmitteln. Sie umfaßt die Konkretisierung des Begriffs des Markierungswertes und die Identifikation eines geeigneten Verfahrens zur Isolierung des Markierungswertes bei Lebensmitteln. Desweiteren wird die Bestimmung eines Markierungswertes...