Innovation & Information Working Paper

Folgende Themen werden in der Reihe behandelt:

- Weine aus der Neuen Welt in den Regalen der Alten Welt

- Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln : Eine empirische Analyse kettenübergreifender Informationssysteme

- Ernährungsinformation im Internet : Technologien, Geschäftsmodelle und Inhalte

- Verhandlungsmethoden in der Landwirtschaft : Auswertung von Fokusgruppen

- Forschung und Entwicklung in der Aquakultur : Ein Überblick über Arbeitsgebiete und offene

- Fish in the City

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