Názvy rostliny bramboru obecného (Solanum tuberosum)

Der Beitrag skizziert die Charakteristik und die historische Herkunft der Kartoffel, die sprachliche Entwicklung der Einzelnamen vom Alttschechischen bis in die Gegenwart, klärt die etymologische Deutung der tschechischen Namen, ihre Dialekt- und Volksformen und beschreibt die Verwendungsweise der Kartoffel in der altböhmischen und Volksküche.

This paper discusses characteristics and historic origins of the potato and the verbal development of its names from Medieval Czech up to present times. Etymological interpretations of the Czech names and its dialectal forms are being described as well as its usage in the bohemian cuisine.

Článek se zabývá charakteristikou a historickým původem brambor a slovním vývojem jejich pojmenování od středověké češtiny až po současnost. Jsou popsány etymologické výklady českých názvů a jejich nářečních podob a také jejich využití v české kuchyni.

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